Name: 黄瓜皮炒培根粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黄瓜皮 50g; 培根粒 50g; 姜丝 适量; 干红辣椒 适量; 蒜瓣 适量; 油 适量; 盐 适量

黄瓜皮炒培根粒

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思元

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吃过几次湘菜“黄瓜皮炒腊肉”，哇，非常的好吃啊，黄瓜皮脆脆的，腊肉香香的。。。。。。那时在想，这黄瓜怎么只剥了皮腌制来炒呢？

一个偶然的机会，小贝的同事给她带了湖南特产黄瓜皮，我们终于看到了，其实是一条腌制的白黄瓜。没有腊肉，就用培根来炒吧，都是具有烟熏味的呢：）

时间:10分钟内

食材

黄瓜皮 50g

培根粒 50g

姜丝适量

干红辣椒适量

蒜瓣适量

烹饪步骤

小贴士

因这辣椒是从辣子鸡丁挑出来的，所以里面已经具有咸味和花椒味啦，要注意哦！

特色

黄瓜皮很脆，培根粒很香，嘿嘿~~感觉上很象湖南菜，但又不象湖南菜，因为不够辣?

美味提示

我家喜欢吃微辣的，所以辣椒在后面才放；如果是喜欢吃很辣的朋友，就要在爆香姜蒜的时候放入辣椒喽！

发布于 2022-06-03