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酱鸡脖
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鸡脖的肉不是太多,虽是少肉,但肉质很香,鸡脖的骨头多,相对来说它的含钙量就高,是一道下酒的小菜有利于补充身体的胶原蛋白。
食材
鸡脖
600g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
尖椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡脖洗净切段用水焯一下
步骤 2/8
姜蒜尖椒炝锅
步骤 3/8
倒鸡脖煸炒
步骤 4/8
倒面酱和酱油煸炒
步骤 5/8
倒料酒煸炒
步骤 6/8
倒适量的水
步骤 7/8
放糖盖盖熬半小时
步骤 8/8
半小时后放盐在熬倒收汁出锅
小贴士
酱鸡脖一定要多放面酱才出酱香味。
发布于 2024-06-02
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