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香烤牛排
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西柚和柑橘

烤牛排还是笫一次做，见过很多贴都是以辣为主，我不擅长吃辣，所以根据自己的喜好来腌制牛排，这牛排肉身很厚，怕不容易入味，就在肉上切几刀使其入味，虽然笫一次做买相不咋滴，但味道很不味，这肉很厚吃起来好爽

时间:1-2小时
食材
牛排 1000g
洋葱 1只
盐 适量
黄酒 适量
姜 适量
葱 适量
花椒 适量
柠檬汁 适量
红米粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛排
  • 步骤 2/14
    牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味
  • 步骤 3/14
    牛排放入盆中，放上姜丝
  • 步骤 4/14
    放适量黄酒
  • 步骤 5/14
    放入洋葱
  • 步骤 6/14
    放上葱
  • 步骤 7/14
    放入适量花椒
  • 步骤 8/14
    再放适量的盐
  • 步骤 9/14
    然后放适量柠檬汁
  • 步骤 10/14
    最后进行拌匀
  • 步骤 11/14
    拌好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上
  • 步骤 12/14
    第二天取出在牛排上涂上红米粉，烤盘铺上锡纸放上牛排
  • 步骤 13/14
    烤箱230度预热5分钟，上下烤30分钟
  • 步骤 14/14
    30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟，中间15分钟翻一下，小心烫
小贴士

无

发布于 2024-12-14
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