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山楂肉丁
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千秋侥

山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

时间:10-30分钟
食材
山楂糕 250g
猪肉 200g
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
玉米淀粉 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    猪肉丁加入料酒，盐和淀粉拌匀。
  • 步骤 3/7
    锅中油热下入猪肉丁炸至金黄。
  • 步骤 4/7
    放入山楂丁。
  • 步骤 5/7
    加入生抽。
  • 步骤 6/7
    加入白糖。
  • 步骤 7/7
    烧至稠厚浓汁即可。
小贴士

1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

发布于 2022-09-10
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