蒜香烤排骨 - 蒜香烤排骨的做法,蒜香烤排骨怎么做好吃,蒜香烤排骨的家常做法 - 京细菜谱

蒜香烤排骨

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楷模

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这是一道零厨艺的烤箱菜，做法简单，掌握几个步骤就能完成，且免去了热油锅前的油烟之苦。提前腌好的排骨烤着吃相当入味，值得一试的家常肉菜哦！

食材

排骨 220g

盐适量

生姜适量

老抽适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

排骨斩成稍长的块，洗净
步骤 2/9

入锅飞水，洗净浮沫
步骤 3/9

沥干水，加老抽少许
步骤 4/9

加生抽少许
步骤 5/9

放入料酒
步骤 6/9

加姜片及蒜籽，放冰箱腌制1小时
步骤 7/9

烤盘铺锡纸，放上排骨，放入预热200度的烤箱中层，烤20分钟
步骤 8/9

取出，将排骨翻面，再刷一层腌制的味汁，放入烤箱再烤5分钟
步骤 9/9

烤好后的排骨，蒜香浓郁

小贴士

1.排骨先洗净、入锅飞水，洗去浮沫之后再加料腌制。

2.排骨烤到表面有点焦更香，但要注意不要烤糊了。

发布于 2023-02-26