多汁肉嫩，飘香四溢的----蒜香烤排骨 - 多汁肉嫩，飘香四溢的----蒜香烤排骨的做法,多汁肉嫩，飘香四溢的----蒜香烤排骨怎么做好吃,多汁肉嫩，飘香四溢的----蒜香烤排骨的家常做法 - 京细菜谱

多汁肉嫩，飘香四溢的----蒜香烤排骨

9.6万热度 73 收藏

降孟拖臼堪

关注

蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。

食材

猪小排 500克

大蒜 50克

烤肉料适量

芝麻适量

油适量

烹饪步骤

步骤 1/12

准备好所用食材。
步骤 2/12

排骨用清水泡至2小时，中途换水。
步骤 3/12

泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
步骤 4/12

加入烤肉料，用手抓均匀。
步骤 5/12

大蒜洗净去皮。
步骤 6/12

将蒜剁成蒜粒备用。
步骤 7/12

加入蒜碎搅拌均匀。
步骤 8/12

放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤 9/12

排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
步骤 10/12

再排骨上面再给上一层锡纸。
步骤 11/12

入烤箱200度 20分钟。
步骤 12/12

打开上面的锡纸撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。

小贴士

排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。

发布于 2018-06-23