水瓜有的地方也叫丝瓜,软软甜甜的,不管是炒着吃还是做汤我都喜欢。但是餐餐都是炒的菜,偶尔打个汤也不错,吃饭的时候好咽一点哈。呵呵,我喜欢汤的甜味,水瓜软软的,加上番茄有那么一点的酸味,酸甜酸甜的真好喝。
水瓜不用煮得太久,煮太久就真的成了软绵绵的了,蛋液要沿着四周倒下去,这样的蛋花才好看