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丝瓜肉圆汤
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丝瓜肉圆汤

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉用料理机打碎
  • 步骤 2/6
    加入葱花，姜，油，盐拌匀
  • 步骤 3/6
    丝瓜切成条
  • 步骤 4/6
    汤锅内放油，油热下丝瓜炒几下
  • 步骤 5/6
    加入清水，大火烧开
  • 步骤 6/6
    水开后，一个一个依次把肉搓成肉圆下到汤里，煮五分钟即可
小贴士

1.肉沫搅拌时可以加点清水，这样肉圆会更嫩，同时，要朝一个方向搅，这样不容易散

2.肉圆下锅时宜小火，保持微沸即可

发布于 2019-12-03
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