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黄灿灿的面叶汤
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姗姗liu

小时候看梁朝伟饰演的《绝代双骄》小鱼儿，初出恶人谷的时候带了许多的金叶子，因为不识黄金的价值随手扔掉了，觉得小鱼儿很可爱，所以做了一个面食黄金叶，看小鱼儿还能抵得住它的诱惑吗？？？？？

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
南瓜 150g
菠菜 100g
鸡蛋 1个
红心萝卜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用南瓜活的面团，放一边稍微醒发一下
  • 步骤 2/11
    然后分成两等分，把其中一份擀成薄薄的大圆饼。
  • 步骤 3/11
    在圆饼上铺上适量面粉，擀面杖从一边开始向另一边卷。
  • 步骤 4/11
    等所有的面饼都卷到擀面杖上的时候，用刀把沿擀面杖的上面从一头划到一头
  • 步骤 5/11
    划完就是这样子的
  • 步骤 6/11
    然后把面皮切三角形。
  • 步骤 7/11
    相叠的面片都散开撒上面粉。
  • 步骤 8/11
    锅里放油烧热，放入红萝卜丝爆炒，
  • 步骤 9/11
    炒出香味以后加水。
  • 步骤 10/11
    水煮开以后放面皮在里面
  • 步骤 11/11
    再次煮开以后，把打散的鸡蛋淋入，出锅前加入菠菜叶和盐、酱油、醋。
小贴士

1、面饼卷起前一定要放足量的面粉，防止切散以后面片粘连在一起。

2、切好的面片也要及时散开，放时间久了会粘连的。

发布于 2023-02-04
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