美极大骨汤
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长歌飒沓
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骨头汤是我比较喜欢的一道汤，加入胡萝卜后，骨头汤有点甜，肥而不腻
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备1000g大骨头，一根萝卜，一些山药 -
步骤 2/7
把大骨头洗干净，倒入锅中，加水，放几片生姜，几瓣蒜，滴几滴白酒焯一下
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步骤 3/7
焯好后捞出晾凉备用
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步骤 4/7
热锅冷油，加入几片生姜
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步骤 5/7
将大骨头倒入锅中翻炒几下
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步骤 6/7
炒好后倒入砂锅，加水，开始炖
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步骤 7/7
最后加入胡萝卜，山药，还可以加点蘑菇提鲜
小贴士
炖大骨头汤的时候可以滴几滴醋，这样可以使钙更好的吸收
发布于 2022-08-25
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