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胡萝卜大骨汤
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拙脊斜硕踪

我女儿每天都问我要大骨汤喝，说味道清淡又滋润呢。我就乐此不疲的在早晨上班前煮好，中午回到家就可以喝了。现在每天像打仗一样，煮饭的家伙事都换成能预约的了。好让我女儿一进家门就能吃饭，吃完饭能保证无休。

食材
大骨 500g
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大骨淘洗干净。
  • 步骤 2/6
    下开水中绰烫。
  • 步骤 3/6
    捞出再次洗净控干水分。
  • 步骤 4/6
    下入锅中，加适量的水。
  • 步骤 5/6
    下入姜片、胡萝卜块。利用高压锅制作，盖锅盖，中火15分钟，关火自动泄气为止。
  • 步骤 6/6
    煮熟的胡萝卜骨汤，加盐调味即可盛出食用。
小贴士

大骨用开水绰烫洗净，煮汤味道更好。

发布于 2023-01-15
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