我家的炖锅今天炖了胡萝卜排骨汤和豆腐。排骨一直都是咱老百姓餐桌上最廉价的营养品，排骨可以用来做很多美味的菜肴，可以和多种食材一起搭配，可以算是一种百搭的食材。排骨有很高的营养价值除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这道汤中的胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。