胡萝卜排骨汤 - 胡萝卜排骨汤的做法,胡萝卜排骨汤怎么做好吃,胡萝卜排骨汤的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜排骨汤

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胡萝卜排骨汤,汤是很鲜香营养,很适合现在这个天气喝

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 350g

胡萝卜 300g

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

备料排骨，胡萝卜。
步骤 2/9

排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
步骤 3/9

热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
步骤 4/9

煎炒至排骨色变白微出香。
步骤 5/9

砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
步骤 6/9

大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
步骤 7/9

再将胡萝卜去皮改刀下锅。
步骤 8/9

煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
步骤 9/9

一份胡萝卜排骨汤完成。

小贴士

煎炒一下，排骨在长时间煮制后，肉质不会散。

鸡精按个人喜好再调配，可加可不加。

发布于 2019-12-09