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胡萝卜排骨汤
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heater筷子

天冷了，就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤

食材
胡萝卜 1个
猪排骨 300克
红枣 4个
葱 两小根
姜 4片
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料洗净切好，小葱挽结
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切块
  • 步骤 3/6
    排骨切块
  • 步骤 4/6
    锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干
  • 步骤 5/6
    锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时
  • 步骤 6/6
    加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
小贴士

天真的凉了，这个时候，最适宜食用温补健中的汤水，胡萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水，俺推荐给大家哈。天冷了，大家多喝点哦。

胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

发布于 2018-08-24
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