腐竹鸡蛋猪舌汤 - 腐竹鸡蛋猪舌汤的做法,腐竹鸡蛋猪舌汤怎么做好吃,腐竹鸡蛋猪舌汤的家常做法 - 京细菜谱

腐竹鸡蛋猪舌汤

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粗丝驮贪磕

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外婆很喜欢吃猪舌，每次她一来我们都会买来煮汤给她喝。不过我自己倒没主动买过，因为不太喜欢，虽然口感还不错。

时间:10-30分钟

食材

猪舌头 1条

腐竹 150g

鸡蛋 5个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

腐竹泡软。
步骤 2/11

猪舌头洗净，放水煮5分钟。
步骤 3/11

煮好后用刀把外层的粘膜刮干净。
步骤 4/11

然后切片。
步骤 5/11

热油锅，煎蛋。
步骤 6/11

煎到半熟。
步骤 7/11

下开水。
步骤 8/11

同时下腐竹，一起煮至水开。
步骤 9/11

然后下猪舌煮熟。
步骤 10/11

出锅前下盐，胡椒粉、葱花。
步骤 11/11

装碗。

小贴士

猪舌煮熟即可，不能煮太久，煮久了会硬。

发布于 2023-01-24