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鸡蛋疙瘩汤
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靴子猫battery

孩子放假在家每天早上吃啥是个头疼的问题，问他想吃啥，他来来去去就那么几样东西，儿子不爱吃煮鸡蛋，为了让他能保证每天至少吃一个鸡蛋，想尽办法，天凉了，来碗鸡蛋疙瘩汤吧！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
面粉 1/2碗
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
香菜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切丝头天晚上撒盐腌上
  • 步骤 2/10
    铁锅倒油加入腌好的猪肉煸炒
  • 步骤 3/10
    倒入黄瓜煸炒
  • 步骤 4/10
    加入三碗清水
  • 步骤 5/10
    大半碗干面加入调成粘稠的面糊
  • 步骤 6/10
    水烧至开始冒泡的时候关小火，用勺子将面糊一点一点加到锅内
  • 步骤 7/10
    面糊下完后，开大火将面疙瘩煮熟
  • 步骤 8/10
    鸡蛋打散倒入锅中并加入拍好的蒜瓣
  • 步骤 9/10
    撒适量香菜
  • 步骤 10/10
    倒适量香油，完成啦！
小贴士

这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉，亲们可以试试，用腌过的猪肉味道绝对不一样。

发布于 2024-06-29
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