酸菜粉丝脊骨肉汤 - 酸菜粉丝脊骨肉汤的做法,酸菜粉丝脊骨肉汤怎么做好吃,酸菜粉丝脊骨肉汤的家常做法 - 京细菜谱

酸菜粉丝脊骨肉汤

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burglar彷徨

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酸菜是自己家里腌渍的，酸菜喜油，用煮了两个小时的脊骨肉汤做酸菜，不仅味道酸香鲜香，营养也丰富，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

时间:10-30分钟

食材

酸菜半棵

绿豆粉丝 100g

脊骨肉汤 1000ml

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

食材：酸菜、绿豆粉丝、脊骨肉汤。
步骤 2/11

酸菜洗净，在酸菜帮上片一刀。
步骤 3/11

把酸菜切成丝。
步骤 4/11

挤掉水分。
步骤 5/11

锅烧热放入油，放入葱姜、炸香。
步骤 6/11

放入酸菜丝翻炒出酸香气。
步骤 7/11

放入盐再翻炒片刻。
步骤 8/11

在放入脊骨肉汤烧开。
步骤 9/11

再把粉丝放入汤里。
步骤 10/11

用中小火炖三四分钟即可。
步骤 11/11

装入碗里即可食用。

小贴士

酸菜丝一定要翻炒出酸香气。

发布于 2022-12-22