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酸菜粉丝
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foreign温柔

老公是东北人，所以我家总也离不了酸菜，酸菜饺子、酸菜粉丝、酸菜氽白肉……每天回到家最犯愁的事就是做什么饭给老公吃，因为他这些日子工作非常累，我看着很心疼！家里的这袋酸菜买了很久一直也没吃呢，本来想做个酸菜氽白肉给她吃，但因为那样的话肉要先过水去掉血沫，而我虽然嘴上说心疼老公，但也有自私想偷懒的时候，干脆直接做吧！其实很多时候想着做什么，但到最后总是临时改变主意，你看这本来是酸菜氽白肉，后来让我改成了酸菜炒肉，临时决定加点粉丝，最后就这样了！

时间:10分钟内
食材
袋装酸菜 1袋
粉丝 1捆
五花肉 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 1片
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切成大片（我家老公喜欢大口吃肉）
  • 步骤 2/9
    袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗
  • 步骤 3/9
    酸菜切块儿
  • 步骤 4/9
    热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    下入酸菜块儿
  • 步骤 6/9
    倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加适量水，放入一点粉丝（本来想放一点，结果一捆怎么也拆不开，只好一把全放了，真是够笨的）
  • 步骤 8/9
    小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了（不要炒得太干，粉丝太干了会砣）
  • 步骤 9/9
    唉，装盘以后我已经忍不住偷吃了两口，太香了！
小贴士

炒糖色是为了让肉的颜色看起来更漂亮，你可以不炒！这道菜就算是不放粉丝或者不放肉，做出来都是很美味的，酸口儿的开胃！

发布于 2019-10-15
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