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茼蒿鱼头汤
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suit柔美

我月子里常喝的一道汤。不光营养好，而且味道鲜美，鱼肉嫩滑。做法还简单。强烈推荐哦~~~

时间:10-30分钟
食材
草鱼头 500g
茼蒿 200g
姜 15g
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼头剁大块，下盐和姜丝腌上。
  • 步骤 2/5
    苘蒿洗净待用。
  • 步骤 3/5
    炒锅下少许油，下腌好的鱼头略煎。
  • 步骤 4/5
    下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
  • 步骤 5/5
    下洗净的苘蒿煮开后起锅。
小贴士

鱼头腌的时候有咸味，所以起锅前下盐要注意。

发布于 2022-08-12
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