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菠菜蛋汤
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揖隙孛又硕

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

菠菜蛋汤是一道家常菜，味道很是鲜美

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗干净切成段，鸡蛋备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋调成蛋液
  • 步骤 3/7
    锅里放水烧开
  • 步骤 4/7
    然后把菠菜倒入
  • 步骤 5/7
    再次烧开后就可以倒入蛋液了
  • 步骤 6/7
    倒油、加点盐
  • 步骤 7/7
    加点鸡精就可以出锅了
小贴士

1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

2、菠菜有草酸，吃完菠菜后应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

发布于 2024-10-30
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