今年妈妈从老家给我们带来很多的紫菜,吃了很久还没吃完。紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分.他所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。含碘量高,可以预防“甲状腺肿大”。重要的是紫菜蛋汤做法简单,吃米饭的时候不想弄复杂的汤直接弄上一碗紫菜蛋汤,既方便又营养、
紫菜要选好,要是买到不好的紫菜,烧出来的汤不好喝,而且紫菜有沙子,最好泡一会,洗的干净