jxcaipu logo
牡蛎汤
2.8万 热度 170 收藏
姑季盒重黑

千丝万缕，名字来由它的食材：白萝卜，擦丝后如雨丝，粉丝如万缕，白色如玉，萝卜是药食兼用的最好蔬果之一，它可谓百病皆宜，特别适宜于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，还是很有道理的。

牡蛎又称海蛎子，所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发.育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 半根
牡蛎 350g
粉丝 50g
油 2ml
盐 4g
味精 2g
白胡椒粉 2g
香菜 1颗
虾仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：白萝卜，牡蛎七两，粉丝50克，香菜一颗，粉丝温水泡软
  • 步骤 2/9
    白萝卜取一半，擦丝
  • 步骤 3/9
    汤锅烧开水
  • 步骤 4/9
    水开下入洗好的牡蛎，萝卜丝稍煮
  • 步骤 5/9
    稍煮片刻后再放粉丝，粉丝剪成合适的段，加4克盐
  • 步骤 6/9
    两克味精
  • 步骤 7/9
    适量的白胡椒粉
  • 步骤 8/9
    出锅前点少许的食用油，点到为止
  • 步骤 9/9
    虾仁是熟的，下午做饭团剩下两个，扔汤里一并煮了，撒些香菜就OK了
小贴士

粉丝用温水泡软，用干净的剪刀剪一下，方便吃。

这种汤放白胡椒粉吃起来觉得更暖和。

发布于 2022-12-01
204
相关菜谱
写评论