沙参玉竹瘦肉汤
1.3万 热度
197 收藏
冷冷banquet
关注
此汤中所用到的药材组合，在广东地区也称为“清补凉”，望文生义，即是清凉滋补的意思。沙参补肺阴，养胃津；玉竹养阴润燥；淮山健脾益气；莲子养心安神；薏米利水美白；综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润，是暮春时节的好汤品。
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/4
将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟 -
步骤 2/4
砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣
-
步骤 3/4
瘦肉切小块，倒入约2500ml清水
-
步骤 4/4
武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可
小贴士
火候和时间一定要掌握好
发布于 2024-01-08
相关菜谱
-
苹果沙参玉竹瘦肉汤向文可有可无20万 热度 7 收藏
-
沙参玉竹瘦肉汤小海梅花疏淡11万 热度 758 收藏
-
沙参玉竹鸽子汤绿豆crash25.9万 热度 22 收藏
-
沙参玉竹鸡骨汤periodical企鹅10.1万 热度 181 收藏
-
【美貌便当】白露养心餐--沙参玉竹猪肺汤+白果龙眼鸡丁弎眉桔9.3万 热度 36 收藏
-
沙参玉竹鸡架汤昊英争1.2万 热度 121 收藏
-
沙参玉竹鹌鹑汤噗哈哈哈XD17.2万 热度 824 收藏
-
沙参玉竹鸡架汤彦斌屠魔战神1.4万 热度 152 收藏
-
沙参玉竹排骨汤整洁undesirable23.1万 热度 161 收藏
-
沙参玉竹冬瓜汤寒蓝釉24.1万 热度 745 收藏
-
广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉离愁当酒齐13.6万 热度 19 收藏
-
石斛沙参玉竹炖瘦肉marshal火辣23.8万 热度 95 收藏
-
沙参玉竹石斛鸡汤梅花疏淡13.4万 热度 95 收藏
-
养气补血乌鸡炖沙参玉竹高大settlement11.6万 热度 21 收藏
-
沙参玉竹炖乌鸡吾心给谁人暨16.1万 热度 825 收藏
-
沙参玉竹炖鹧鸪灯泡与狗10.4万 热度 5 收藏
-
沙参玉竹炖乌鸡惊慌hoe10.6万 热度 30 收藏
-
腐竹瘦肉汤杨诗凡药1万 热度 114 收藏
-
沙参玉竹红枣茶沉着6.1万 热度 112 收藏
-
沙参玉竹苹果饮丑圛袁命题寿7.2万 热度 163 收藏
