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沙参玉竹鸡架汤
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彦斌屠魔战神

用鸡骨架来煲汤，是买了一只鸡把翅、腿、鸡胸肉切下来、剩下的骨架去皮来煲汤最好了，配上沙参、玉竹煲出来非常的清甜好喝哦！沙参、玉竹有养阳润肺、益胃生津、清热的功效。

时间:1-2小时
食材
鸡骨架 400g
盐 少量
沙参 15g
玉竹 15g
红枣 6个
陈皮 适量
姜 2片
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    鸡骨架去皮焯水捞出洗干净待用。
  • 步骤 3/10
    汤料洗净
  • 步骤 4/10
    汤煲水开
  • 步骤 5/10
    下入鸡骨架
  • 步骤 6/10
    汤料
  • 步骤 7/10
    中大火煮开
  • 步骤 8/10
    盖上盖调中小火得1个半小时
  • 步骤 9/10
    时间到煲好，调入适量的盐。
  • 步骤 10/10
    盛碗
小贴士

鸡骨架去皮煲出来的汤不油腻，煲汤的水量要一次加够，中途要加水得加开水，要不然会影响汤的味道。

发布于 2024-11-03
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