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小番茄土豆浓汤
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翁孤浪王者

听说现在的西红柿都用番茄红素和番茄膨大素害得我这段时间都不买西红柿，但是这里的气候适合小番茄的生长，许多农家的地里、田边都会有一些野生的小番茄生长，长势很好结果量也多，这些野生的小番茄一般都不会打农药化肥，所以我段时间买菜我都买一些小番茄，做早餐的时候放一些，炒菜的时候放一些，煮汤也放一些。小番茄的味道比西红柿要酸一些，用它做汤挺开胃的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
小番茄 200g
洋葱 50g
批萨草 1小匙
鸡粉 1小匙
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
  • 步骤 2/10
    煮熟的土豆稍放凉后剥去外皮，然后放案板上用刀背拍成土豆泥。
  • 步骤 3/10
    小番茄洗净切成两半，洋葱切碎备用。
  • 步骤 4/10
    炒锅倒油烧油，放入洋葱碎煸炒出香味。
  • 步骤 5/10
    放入切好的小番茄翻炒。
  • 步骤 6/10
    把小番茄炒至软烂。
  • 步骤 7/10
    放入一大碗水煮沸。
  • 步骤 8/10
    放入拍散的土豆泥煮汤五分钟。
  • 步骤 9/10
    汤汁浓稠后放入适量盐、一小匙批萨草、一小匙鸡粉搅匀。
  • 步骤 10/10
    关火，撒上香葱即可食用。
小贴士

1、没有批萨草可以不放。

2、没有小番茄可以用普通的番茄使用。

发布于 2022-04-15
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