豆皮,非常有营养的一种食品,含有大量的蛋白质和钙质,女性朋友吃尤其好!
我试过炒着吃,凉拌着吃,但没试过做成汤,这回就做了!
哈哈,上菜的时候我老公还以为我做了一大碗面条呢!嘻~!
豆皮如果做凉拌,最好先焯一下水,去掉豆腥味和脏物!