上汤豆苗 - 上汤豆苗的做法,上汤豆苗怎么做好吃,上汤豆苗的家常做法 - 京细菜谱

上汤豆苗

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上汤豆苗是酒店出镜率极高的一道菜，在家咱也能轻松地做出这道美味可口的菜肴。

食材

豆苗 400克

虾皮适量

皮蛋 1个

姜 2片

蒜 1瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅烧热放油，放入姜片和蒜煎出香味。
步骤 2/6

放入洗浄的虾皮煎香。
步骤 3/6

倒入适量的清水，再放入切小块的皮蛋，大火煮开。
步骤 4/6

接着放入择好洗净的豆苗。
步骤 5/6

翻拌让豆苗煮软。
步骤 6/6

放入红椒，再调入少许盐和鸡粉拌匀即可。

小贴士

有高汤的话可以放高汤就不用清水了。豆苗也可以换成其他青菜。

发布于 2019-01-25