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上汤豆苗
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菟慖虫魔韩立

上汤豆苗是一道很经典的粤菜，制作起来简单、快速，又上档次，是一道不错的宴客菜。做法不难，只要有一锅靓汤，你也可以马上成就这道美味。

时间:10分钟内
食材
豆苗 300g
骨头汤 100g
蒜 适量
红萝卜 适量
枸杞 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    红萝卜和蒜切好，枸杞洗净备用。
  • 步骤 3/8
    锅内热油爆香蒜。
  • 步骤 4/8
    加入红萝卜翻炒。
  • 步骤 5/8
    倒入骨头汤煮开。
  • 步骤 6/8
    放入豆苗和枸杞翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量盐炒均即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1.豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差。

2.喜欢吃皮蛋的，还可以在汤里放一个切碎的皮蛋，味道也很赞哦。

发布于 2019-09-20
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