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冬瓜薏米老鸭汤
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爱卖萌_

鸭肉中含有优质的蛋白质，氨基酸含量丰富，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水、养胃生津、清热解毒、滋阴降火的功效。冬瓜的维生素C含量很高，不含脂肪。两者的结合是夏天很好的一道汤品。

时间:10-30分钟
食材
鸭肉 250g
冬瓜 250g
盐 适量
薏米 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜连皮切大块、薏米用水泡一会、老鸭切好、生姜切片
  • 步骤 2/5
    鸭肉用开水烫去血水
  • 步骤 3/5
    鸭肉和薏米、生姜、一起放锅里放水炖
  • 步骤 4/5
    炖差一个小时后放入冬瓜一起再炖20分钟左右
  • 步骤 5/5
    吃的时候放点盐巴
小贴士

冬瓜一定要后放要不冬瓜炖的很烂不好吃了

发布于 2022-03-30
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