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花式汤圆
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幸骑蜗牛追导弾

这是我第一次包汤圆，而且还是花式的汤圆，这要感谢好豆的【烘焙甜点】的栏目。

在此也感谢humil老师的教材。是我这个北方人也尝试了自己动手包汤圆的乐趣，看见一朵朵漂亮的花式汤圆那么的漂亮，煮熟了还都不忍心吃下它。而且口感也非常的好。里面的红豆沙馅也非常的好吃入口甘甜。

食材
糯米粉 300g
盐 适量
绵白糖 适量
红豆沙 适量
蓝莓汁 适量
西红柿 适量
绿茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    全部材料
  • 步骤 2/10
    西红柿打成汁
  • 步骤 3/10
    f分别用蓝莓汁、绿茶粉、西红柿汁和成的面团
  • 步骤 4/10
    取一个面团搓成长条切成剂子
  • 步骤 5/10
    用手拍成一个面皮把豆沙团放在上面
  • 步骤 6/10
    包成圆圆的一个圆球，封口要严实
  • 步骤 7/10
    分别加入各种颜色的材料包成的汤圆生坯
  • 步骤 8/10
    和成团后在取面团揉成四个水滴形状摆放在汤圆上，再用牙签在上面压成一道深沟，就成为漂亮的花掰了。
  • 步骤 9/10
    包好的花样汤圆
  • 步骤 10/10
    做好后放入烧开水的锅里煮熟
小贴士

1、西红柿汁、蓝莓汁入微波炉加热后在合成面团，要和的软一点，吃的时候很软糯。

2、做花掰的时候要有耐心，才能做得好。可以根据自己的发挥想象做出自己喜欢的作品来。

发布于 2022-06-14
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