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酒酿蛋花小汤圆
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清風挽離人初真

酒酿蛋花小汤圆

时间:10-30分钟
食材
酒酿 200ml
小汤圆 200g
鸡蛋 1个
冰糖 10粒
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    汤锅加入清水煮沸后倒入米酒搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    待到水煮至再次沸腾的时，加入小汤圆煮至小汤圆全部浮起。
  • 步骤 3/4
    倒入冰糖拌匀。
  • 步骤 4/4
    放入鸡蛋，打散搅拌均匀即可。
小贴士

酒酿可以先放，也可以后放，先放吃起来汤圆比较Q，后放吃起来酒酿比较甜。

发布于 2020-08-31
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