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狼牙土豆条
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降孟拖臼堪

狼牙土豆条据说是成都地方风味小吃，在四川可比麦当劳薯条，现炸现卖，香飘满街。其制作方法极其简单，味道可口，不知怎么就已经成为现在中小城市街头小吃之一，深受孩子和年轻人的青睐！

在我们这里是用铁板来做狼牙土豆条，大大的铁板把土豆条煎至的焦香可口，趁热食用满嘴飘香，越吃越上瘾！

其实自己在家也可以制作，简单方便，就是懒人也能成功做出可口的街头小吃--狼牙土豆条！

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    土豆去皮用波浪刀切条。
  • 步骤 3/12
    然后把土豆条冲洗一下。
  • 步骤 4/12
    锅中加水放入土豆条煮上5分钟。
  • 步骤 5/12
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 6/12
    锅中加油烧热。
  • 步骤 7/12
    倒入土豆条翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入盐翻炒。
  • 步骤 9/12
    中小火煎炒至土豆条表皮微黄无水分。
  • 步骤 10/12
    加入孜然粉。
  • 步骤 11/12
    再加入五香粉，辣椒粉翻炒。
  • 步骤 12/12
    最后撒点葱花即可。
小贴士

土豆条切好之后用水冲洗，再煮上几分钟，既可以去除一些淀粉，使土豆条不粘连又能使土豆条煎至的更加透彻口感更好。

发布于 2022-06-12
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