jxcaipu logo
狼牙土豆
8.8万 热度 182 收藏
万磁王uproar

口味多样的“狼牙土豆”,在家做的大人小孩都爱吃,学起来!

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
10克
10克
香菜 5克
红辣椒 2个
1勺
1匙
烧烤料 2勺
蚝油 0.5勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用
  • 步骤 2/10
    土豆先切成片状
  • 步骤 3/10
    再切成狼牙条状
  • 步骤 4/10
    锅中烧开水放入土豆条焯水2分钟左右即可捞出立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用焯水不要时间过长会软影响口感细腻
  • 步骤 5/10
    锅中倒入适量油加热放入蒜爆香
  • 步骤 6/10
    放入狼牙土豆条大火快速翻炒
  • 步骤 7/10
    放入糖和蚝油翻炒一下
  • 步骤 8/10
    撒上烧烤料大火快速翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    调味料完全入味最后撒上切好的葱花香菜提鲜即可出锅享用
  • 步骤 10/10
    狼牙土豆条装入盘中再撒上黑芝麻就更佳噢
小贴士

土豆的营养价值和作用:

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生

3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用

4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

发布于 2020-05-25
相关菜谱
写评论