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淡奶油糖糖曲奇
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幸骑蜗牛追导弾

淡奶油曲奇。很好吃。看到美食网一个妈妈做给孩子吃。我也来试试。

食材
低粉 100g
黄油 65g
盐 1g
细砂糖 15g
糖粉 30g
淡奶油 50g
糖果粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把食材准备好。然后把黄油软化切粒。打发一下。
  • 步骤 2/11
    然后加盐、细砂糖，糖粉打发。
  • 步骤 3/11
    打至砂糖融化，黄油颜色变白，体积变大，蓬松、细腻的状态。
  • 步骤 4/11
    分次加入淡奶油，要和黄油搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    搅拌成这样。
  • 步骤 6/11
    然后再筛入低粉。搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    然后装裱花袋
  • 步骤 9/11
    用的是三能5齿中号挤。挤好后撒上小糖。
  • 步骤 10/11
    预热烤箱。 180度。上下火。烤箱中层。25分钟左右。
  • 步骤 11/11
    成品出来了。
小贴士

曲奇糊不可以调的太稀，容易碎裂。

发布于 2023-03-13
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