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油炸藕元
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玩篮球

藕在武汉的吃法那是相当多呀,最常见的就是煨汤呀!今天婆婆在家趁米宝们睡下之后做了这个藕元,是油炸的,不过味道十分好吃呀!

时间:10-30分钟
食材
500g
适量
适量
生粉 适量
胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将藕洗净沥干水份
  • 步骤 2/9
    借助工具开始擦藕泥
  • 步骤 3/9
    这是一节藕擦完之后的战利品
  • 步骤 4/9
    准备生姜
  • 步骤 5/9
    也用擦子擦成泥
  • 步骤 6/9
    将藕泥当中的水去掉一部分之后加入盐,生粉和胡椒调味
  • 步骤 7/9
    用手团成丸子的形状
  • 步骤 8/9
    下热油锅进行煎炸
  • 步骤 9/9
    小火炸至浮起,表面金黄即可
小贴士

切忌要用小火来炸,不然外面糊了,里面还是生的

发布于 2024-04-17
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