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香辣香芋饼
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burglar彷徨

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。香芋烹煮方法有多种，烧、炒、炖皆可。用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

时间:10-30分钟
食材
香芋 350g
蛋 50g
油 适量
糖 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香芋去皮。
  • 步骤 2/10
    切片。
  • 步骤 3/10
    面粉适量，打进一个鸡蛋。
  • 步骤 4/10
    l加糖搅成面糊。
  • 步骤 5/10
    放进香芋。
  • 步骤 6/10
    裹上一层面糊。
  • 步骤 7/10
    放进油锅里油炸。
  • 步骤 8/10
    翻面。
  • 步骤 9/10
    炸香炸熟。
  • 步骤 10/10
    刷上油辣椒即可。
小贴士

香芋烹煮方法有多种，烧、炒、炖皆可。

发布于 2022-05-08
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