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青红椒炒香芋丝
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失眠Christian

香芋是我最爱的一个食材，吃得最多的就是切成大片炖着吃，软绵绵的，口感非常棒呢，这次试着用用辣椒炒着吃，也是非常的下饭哦！

食材
香芋 1个
油 适量
盐 适量
青红椒 几个
姜丝 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有的食材切丝备用。
  • 步骤 2/6
    油锅烧热，把姜丝炒出香味。
  • 步骤 3/6
    芋头丝倒进去
  • 步骤 4/6
    翻炒至芋头丝微微发软，淋入半碗水焖
  • 步骤 5/6
    芋头丝焖熟后放入青红椒丝，撒入适量盐
  • 步骤 6/6
    稍微翻炒，熟透即可。
小贴士

在整个烹饪的过程中，不要频繁翻炒，以免芋头丝被炒碎。可以稍微晃动锅体，帮助芋头成熟。

发布于 2023-01-15
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