自制猪肉松 - 自制猪肉松的做法,自制猪肉松怎么做好吃,自制猪肉松的家常做法 - 京细菜谱

自制猪肉松

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我家儿子喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的，吃了对身体无益，总想着能自己做就好了。最近在好豆烘焙学堂看到用面包机做肉松，自己也学着做了些，果然很简单，做好的肉松干香蓬松，而且干净卫生，妈妈们快试试吧！

食材

猪后腿肉 350g

油 1汤匙

盐 6g

料酒 1汤匙

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

瘦肉。
步骤 2/10

剔去筋膜后切成10厘米的块。
步骤 3/10

凉水放入肉，姜片，料酒。
步骤 4/10

煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
步骤 5/10

煮好的肉捞出晾凉。
步骤 6/10

把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
步骤 7/10

用手撕开。
步骤 8/10

放入面包机，启动果酱程序。
步骤 9/10

40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
步骤 10/10

60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。

小贴士

家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。

发布于 2022-06-06