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高汤鸡蛋挂面
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姆潭蚊负鼻

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

时间:10-30分钟
食材
挂面 150g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
调味鲜 适量
高汤 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备挂面，蛋一个，浓缩高汤。
  • 步骤 2/14
    锅里放清水烧开关火，打进鸡蛋。
  • 步骤 3/14
    将蛋焖成弹心蛋待用。
  • 步骤 4/14
    另起锅放清水放油，
  • 步骤 5/14
    烧开，
  • 步骤 6/14
    挤时浓缩高汤，
  • 步骤 7/14
    调入调味鲜，
  • 步骤 8/14
    放进葱花烧开待用。
  • 步骤 9/14
    另起锅放清水烧开，下入面条。
  • 步骤 10/14
    加点盐，
  • 步骤 11/14
    将面条煮熟，
  • 步骤 12/14
    捞进碗里，
  • 步骤 13/14
    倒进烧好的汤，
  • 步骤 14/14
    再码上煮好的溏心蛋。
小贴士

浓缩高汤，有人会问，浓缩高汤是什么汤，我这是试用产品，好美味的高汤哦，适合煮面煮汤用，网上有卖。

发布于 2024-09-28
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