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虾米鲜肉云吞
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智障小哥_

猫妈家的早餐几时都能见到云吞，因为，隔那么久就一定会做上一批，冻在冰箱里，随吃随取，特别是现在天这么热，早晨一般都不想动手，随便坐口锅，把云吞往里一丢，早餐就是一顿了，呵呵，既有营养，又美味，关键是还很方便快捷啊，强烈推荐给大家。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
虾米 50g
云吞皮 400g
盐 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
芝麻油 适量
蚝油 适量
生粉 适量
沙葛 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    虾米洗干净后，用清水泡发。
  • 步骤 2/15
    猪肉洗净去皮。
  • 步骤 3/15
    把猪肉切成粒后，把泡发好的虾米放在一起，此时还可以加入适量的姜一起剁。
  • 步骤 4/15
    跟着把它们都剁成肉泥。
  • 步骤 5/15
    把沙葛切成碎末，加入到肉泥中拌匀。
  • 步骤 6/15
    然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉拌匀成肉馅。
  • 步骤 7/15
    取一张云吞皮，放入适量的肉馅。
  • 步骤 8/15
    捏成云吞。
  • 步骤 9/15
    准备一个汤碗，放入适量的盐，糖，蚝油，味极鲜，芝麻油等调味料。
  • 步骤 10/15
    然后浇上一勺煮云吞的热汤。
  • 步骤 11/15
    汤锅中，水开后，放入云吞煮制。
  • 步骤 12/15
    此时可加入适量的豆芽一起焯烫。
  • 步骤 13/15
    然后把焯烫好的豆芽放入汤碗中。
  • 步骤 14/15
    云吞煮熟后，舀出盛入碗中。
  • 步骤 15/15
    加入适量的葱花即可开吃了。
小贴士

煮云吞时，一定是水开后才放入，最好是在汤锅中放入少许的食用盐，这样云吞不会粘锅哦。

发布于 2022-05-22
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