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紫薯卷—小点心
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含蓄vengeance

婆婆要公公从老家寄了些粘米粉（大米粉）给宝宝调米糊吃的，由于弄的太多了，时间久了怕长虫子，所以我就用来做些小点心吃吃！每次做的份量比较少，毕竟这种点心吃多了心里腻的慌，偶尔吃点，配上一杯茶，看看电视还是挺不错的！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1个
糯米 100g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀
  • 步骤 2/7
    揉成光洁的面团。
  • 步骤 3/7
    紫薯蒸熟，去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。
  • 步骤 4/7
    将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀，在参杂紫薯揉成光洁的面团。
  • 步骤 5/7
    紫薯面团和白色面团压成小饼放如碗中大火蒸上20分钟！
  • 步骤 6/7
    等不在那么烫手，压成薄的长舌饼。
  • 步骤 7/7
    两块面饼叠加，卷起，用刀切开待凉就可以吃了！
小贴士

粘米粉比较粘，所以蒸的时候可以在盘底放些油，切的时候刀上面粘些水，就不会粘住刀！

压成长舌饼的时候，最好底下铺上一层保鲜膜，就会粘住了！

发布于 2022-09-14
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