小点心 - 小点心的做法,小点心怎么做好吃,小点心的家常做法 - 京细菜谱

小点心

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这个是我在书上学的，第一次做，第一次把鸡蛋白打发如此的好，要是不教我，我还真打发不起来，小点心做的不咋地，不过也算学到东西了，算进步。

食材

小麦面粉 60g

白糖 75g

鸡蛋白 4个

烹饪步骤

步骤 1/10

备料
步骤 2/10

蛋白分离，就用蛋白
步骤 3/10

盆里不要有水和油将蛋白打发
步骤 4/10

拌入面粉，上下翻拌
步骤 5/10

拌匀
步骤 6/10

没有装表带，放入保鲜袋里剪口挤压
步骤 7/10

成小点
步骤 8/10

放入烤箱，上下火，150°中层，20分钟
步骤 9/10

出炉了
步骤 10/10

凉凉就可以吃了

小贴士

烤20分钟，10分钟的时候掉个

发布于 2023-03-20