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紫薯丸子—点心
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所言皆尘土

家里买了一袋糯米粉，本来是要和大米粉一起做松糕的，准备的不够，就只要先试试其他的，做款小点心尝尝，糯米粉做的点心很柔软，入口感觉也很好，只是不能多吃！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 150g
紫薯 1个
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀。
  • 步骤 2/9
    揉成光洁的面团。
  • 步骤 3/9
    放一点食用油，充分的让面团和油和匀。
  • 步骤 4/9
    紫薯蒸熟。
  • 步骤 5/9
    去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。
  • 步骤 6/9
    将面团楸成一个个小剂子，压平成圆状，放小勺紫薯在中间，包住紫薯，搓成圆球。
  • 步骤 7/9
    碟子上抹点食用油，不易粘。
  • 步骤 8/9
    放入蒸锅中蒸20分钟。
  • 步骤 9/9
    趁热的时候放入蛋糕渣中滚一下。
小贴士

1.面团容易断开，搓成球的时候要小心揉搓。

2.蒸的时候碟子上抹点食用油，不易粘。

发布于 2023-07-12
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