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青蒜炒蛋白肉
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思潮prediction

大豆蛋白肉由于其含量较高的植物蛋白和多种氨基酸、维生素，且价格低廉，一直被人们视为保健食品而畅销于市。大豆蛋白肉是以优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，其之所以被称为“蛋白肉”

时间:10分钟内
食材
大豆蛋白肉 150g
青蒜 3根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大豆蛋白肉用水浸泡一下
  • 步骤 2/11
    切成小块
  • 步骤 3/11
    青蒜洗净，去根
  • 步骤 4/11
    切成小段
  • 步骤 5/11
    坐锅，开火，倒油
  • 步骤 6/11
    油热后，倒入蛋白肉丝
  • 步骤 7/11
    翻炒半分钟左右，倒入青蒜段
  • 步骤 8/11
    翻炒片刻后，加入盐
  • 步骤 9/11
    加入生抽
  • 步骤 10/11
    稍稍炒至一下，加入味精
  • 步骤 11/11
    炒匀后即可出锅
小贴士

这道菜的做法有点像青蒜炒肉片，因为它叫蛋白“肉”嘛

发布于 2023-04-14
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