黄豆芽炖豆腐果汤 - 黄豆芽炖豆腐果汤的做法,黄豆芽炖豆腐果汤怎么做好吃,黄豆芽炖豆腐果汤的家常做法 - 京细菜谱

黄豆芽炖豆腐果汤

1.3万热度 165 收藏

有腹肌visa

关注

非常具有南京地方特色的一道素汤，地道的老南京家庭都会做的，非常受欢迎。

时间:10分钟内

食材

黄豆芽 250g

豆腐果 150g

油适量

盐适量

小葱少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黄豆芽搞头洗净，大三角形豆腐果一切二半。
步骤 2/10

大火锅烧热，爆香姜葱，采用素菜荤做的方法。
步骤 3/10

倒入黄豆芽。
步骤 4/10

加1小勺盐，煸炒。
步骤 5/10

直至黄豆芽全部变软。
步骤 6/10

将炒熟的黄豆芽倒入石锅中。
步骤 7/10

添加适量清水，大火炖煮。
步骤 8/10

水开后，倒入豆腐果，继续大火。
步骤 9/10

再次滚开后，放点葱花，关火。
步骤 10/10

再撒几粒枸杞点缀，清新爽口的黄豆芽炖豆腐果汤，就做好了。

小贴士

1、不要忽略爆姜葱这个环节，很重要 2、黄豆芽一定要煸软后再炖，这样省时又好吃。

发布于 2023-11-27