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淮山芡实黄豆猪脚汤葱香玉菇牛柳红薯黎麦饭
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谷风风月人间

立冬啦,天气日渐寒冷。

掐指一算,又到了女孩子们手脚冰凉的季节了。即使不停的喝热水,穿再多条秋裤,大衣裹得再紧,依然觉得很冷很冷。我也是众多怕冷女孩中的一个。

不想成为“冷美人”当然就要会调养,不靠暖宝宝,不靠热水袋,只要调整好饮食,多吃一些暖身的食物。跟手脚冰say goodbye。

对于一个上班族想要吃好又滋补也是很难。决定自己制作暖心便当。

首先要选择一个称心的便当。

在那么多的便当盒中,一眼就相中了膳魔师的便当盒,选中了“膳魔师高真空保温便当盒(JBG2000NVY)外观时尚美观,内在材质放心。容量刚刚好:常温菜盒容量400ml,也可以放水果和凉菜。保温饭盒容量750ml 保温汤盒容量300ml。饭盒可以微波,保温功能很好,70度以上保温6小时.可伸缩背带,可以手提也可以肩背方便携带。每天带着便当上班温暖幸福又滋补养身。

冬季饮食要注意的三个原则:

1:多补充热源食物,增加热能的供给,提高身体对低温的耐受力。

2:钙在人体内含量的多少直接影响人体心肌,血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙也是提高机体御寒性。

3:多吃富含维生素B2,维生素A,维生素C的食物以防口角火,唇炎,冬天嘴唇边上火,对吃货来说最难受了!

今天的便当食谱:淮山芡实黄豆猪脚汤+葱香玉菇牛柳+红薯藜麦饭

黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等多重功效。还是一款养颜靓汤哦!

葱香玉菇牛柳 牛肉具有补气血 强健体魄 增强体抗力 恢复损伤等功效。蘑菇的营养价值丰富,味道鲜美,与牛肉搭配烹饪时,风味极佳,是很好的美味补给!

红薯藜麦饭 红薯补虚乏 益气力 健脾胃,具有和胃 暖胃 益肺的功效,搭配营养丰富的三色藜麦,口味与营养都是很棒的哦!

时间:1-2小时
食材
淮山芡实黄豆猪脚汤 适量
猪脚 1只
黄豆 50g
淮山 少许
芡实 少许
莲子 少许
玉竹 少许
大枣 3-4颗
2片
1根
料酒 10g
香葱 3-4根
少许
香葱玉菇牛柳 适量
牛里脊 200g
白玉菇 50g
叉烧酱 1勺
鱼露 1勺
淀粉 少许
叉烧酱(料汁) 1勺
玉米糖浆(料汁) 1勺
淀粉(料汁) 1小勺
水(料汁) 3勺
味极鲜(料汁) 半勺
适量
红薯黎麦饭 适量
大米 200g
红薯 100g
三色黎麦 20g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淮山芡实黄豆猪脚汤准备好食材
  • 步骤 2/9
    猪脚切块洗净,黄豆提前泡软,淮山芡实等料用清水泡半小时,姜切片,葱白切段,葱叶打成结.
  • 步骤 3/9
    锅中放入适量的清水,冷水放入猪脚,葱,姜两片,料酒.大火煮开撇去浮沫.
  • 步骤 4/9
    将猪脚捞出洗去浮沫.
  • 步骤 5/9
    汤锅中加入适量的水,放入猪脚,泡好的黄豆和淮山芡实等.
  • 步骤 6/9
    大火煮开转小火慢煮2-3小时.
  • 步骤 7/9
    放入少许盐调味,撒少许香葱末
  • 步骤 8/9
    即可享受美味的滋补汤啦.
  • 步骤 9/9
    香葱玉菇牛柳牛肉切成1cm左右粗的长条,白玉菇洗净,香葱切段.
小贴士

山药去皮切块后用淡盐水加少许淀粉浸泡片刻,防止氧化变色。

发布于 2019-01-11
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