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红椒炒肉片
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地厚terrify

今天中午是妈妈掌勺，在奶奶家。发现自从我开始做饭以后，妈妈做菜的时候也会注意菜的色了~

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
红椒 4个
青蒜 1个
油 适量
淀粉 适量
生抽 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉洗净，切成片，用盐、生抽、淀粉腌制十来分钟
  • 步骤 2/8
    红椒去蒂去籽，洗净，切成小段；青蒜洗净切成段
  • 步骤 3/8
    坐锅，开火，倒少许油
  • 步骤 4/8
    油热后，倒入肥肉，煸出一些油后，倒入余下的腌制好的肉片
  • 步骤 5/8
    肉片变色后，倒入红椒段和青蒜段
  • 步骤 6/8
    红椒七八成熟后，加入少许盐
  • 步骤 7/8
    加入味精
  • 步骤 8/8
    炒匀后，即可出锅装盘了
小贴士

腌制肉的时候可以多腌制一下，吃起来更有滑溜的感觉

发布于 2024-08-08
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