jxcaipu logo
红椒炒肉片
1.2万 热度 147 收藏
地厚terrify

今天中午是妈妈掌勺,在奶奶家。发现自从我开始做饭以后,妈妈做菜的时候也会注意菜的色了~

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
红椒 4个
青蒜 1个
适量
淀粉 适量
生抽 适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉洗净,切成片,用盐、生抽、淀粉腌制十来分钟
  • 步骤 2/8
    红椒去蒂去籽,洗净,切成小段;青蒜洗净切成段
  • 步骤 3/8
    坐锅,开火,倒少许油
  • 步骤 4/8
    油热后,倒入肥肉,煸出一些油后,倒入余下的腌制好的肉片
  • 步骤 5/8
    肉片变色后,倒入红椒段和青蒜段
  • 步骤 6/8
    红椒七八成熟后,加入少许盐
  • 步骤 7/8
    加入味精
  • 步骤 8/8
    炒匀后,即可出锅装盘了
小贴士

腌制肉的时候可以多腌制一下,吃起来更有滑溜的感觉

发布于 2024-08-08
相关菜谱
写评论