jxcaipu logo
红火虾
2.9万 热度 198 收藏
彭吙含笑饮鸩酒别

海鲜貌似是美食中的上品，海虾的地位也不低，特别是对爱吃海鲜的食客来讲，有海味就是美食，吃虾也不计较大小，品的是鲜。过节，海虾更是不能缺席。红火的虾既美味，更是大家对新的一年的美好祈盼。

时间:10分钟内
食材
海虾 400g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
葱姜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海虾洗干净，剪去长须。
  • 步骤 2/8
    起油锅，海虾入锅过油后盛出。
  • 步骤 3/8
    再起油锅，葱姜入锅煸香后，虾入锅炒。
  • 步骤 4/8
    加醋炒。加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
  • 步骤 5/8
    虾8、9分熟时加白糖炒。
  • 步骤 6/8
    加盐炒。
  • 步骤 7/8
    勾薄芡炒。
  • 步骤 8/8
    芡熟即可出锅装盘。
小贴士

喜欢番茄味道，可以加适量番茄酱。

烧虾的时间依据虾的多少、大小而定。掌握好火候，烧老了虾的美味会打折扣。

发布于 2022-12-30
251
相关菜谱
写评论