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猪肉粉条鸡腿菇
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奚笑天沙

昨天晚上被老公批评了，说是我买回来的草莓很大很红，可是被我放长毛了。今天家里又剩我和闺女两个人，上午玩电脑玩的有点晚了，到十一点半才给闺女做上米饭。这一周基本没在家吃饭，买来的一大袋鸡腿菇放了一个星期了还没开始吃呢！不过好在阳台特别冷，也放不坏。看看阳台上上周泡的粉条，居然结冰了。好吧，把他们组合在一起，防止真的东西买回来没吃放坏掉了。做出来吃着味道还不错。炒的这盘菜，我和闺女吃了两顿饭才吃完。

时间:10分钟内
食材
熟肉 100g
鸡腿菇 500g
粉条 1小碗
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    煮好的熟肉一块半，从冰箱拿出后退冰
  • 步骤 2/18
    切成薄片
  • 步骤 3/18
    鸡腿菇约500克
  • 步骤 4/18
    冲洗干净
  • 步骤 5/18
    泡好的粉条，洗干净
  • 步骤 6/18
    葱和姜切碎
  • 步骤 7/18
    炒锅烧干放油
  • 步骤 8/18
    放入葱姜，炸香
  • 步骤 9/18
    放入熟肉片，在一侧倒入适量酱油，使酱油被油烹一下，出香味
  • 步骤 10/18
    翻炒均匀
  • 步骤 11/18
    倒入鸡腿菇
  • 步骤 12/18
    倒入粉条
  • 步骤 13/18
    翻炒均匀
  • 步骤 14/18
    驶入半碗水翻炒片刻
  • 步骤 15/18
    待汤汁剩一半的时候加入适量盐
  • 步骤 16/18
    继续翻炒片刻
  • 步骤 17/18
    出锅，装在一个比较深的容器
  • 步骤 18/18
    拌米饭很好吃。
小贴士

1鸡腿菇炒的时候加入少量水是为了防止水分让粉条吸收的太多发干，同时最后留一些汤水拌饭。

发布于 2024-01-28
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