Name: 肉丸炒鸡腿菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 肉丸 300g; 鸡腿菇 350g; 油 适量; 盐 适量; 蒜蓉 适量; 酱油 适量

肉丸炒鸡腿菇

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翟笑迎暖风

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鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

时间:10分钟内

食材

肉丸 300g

鸡腿菇 350g

油适量

盐适量

蒜蓉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

肉丸切片
步骤 2/7

鸡腿菇洗净切好
步骤 3/7

锅中放少许水倒入鸡腿菇煮一会
步骤 4/7

加入酱油煮3分钟
步骤 5/7

倒入肉丸
步骤 6/7

倒入蒜蓉煮2分钟
步骤 7/7

起锅前加入盐油即可

小贴士

放鸡腿菇前锅中放少许水才不会煎锅

发布于 2019-10-21

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